咸米饭的家常做法 ？咸米饭的家常做法视频
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本文目录
粘米饼子的家常做法
主料 ：米饭辅料 ：鸡蛋、黑芝麻、粘饼做法胡萝卜 、常粘香菜 、窍门洋葱 、家常芹菜调料：盐、粘饼做法味精
烹制方法：
1 、常粘在米饭中加入一个鸡蛋抓匀 ，再放入胡萝卜丁 、洋葱碎、芹菜末、香菜末拌匀 ，调入盐 、味精；
2、将拌好的米饭制成米饼 ，逐个放入平锅中煎至两面金黄 ，出锅撒上黑芝麻即可 。特点 ：外焦里嫩 ，咸香可口。
粘饼子怎么和面
，贴饼子要想做的松软好吃 ，和面是必不可少的技巧。正确的和面步骤 ，一是将面粉倒入盆中 ，用手摊开 。
二是左手顺时针缓缓向盆中,倒入温水 ，切记一次不要倒入太多，右手拿筷子搅拌 ，将面粉和水搅成絮状 。
三是用双手将所有絮状面揉在一起 ，揉成光滑的面团 。
四是盖好潮湿笼布醒面30分钟备用
咸粘饼怎么做
原料
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高筋面粉(500g)
油20g
盐10g
泡打粉6g
酵母4g
糖80g
白芝麻20g
水160g
南乳汁30g
蒜苗适量
1/面粉 、白芝麻 、糖 、泡打粉 、酵母 、盐倒在一起搅拌均匀 。
2/南乳加清水雕成南乳汁 。
3/南乳汁、清水倒入面粉中 ，和成一个面团 ，在室温醒发1个小时 。
4/把面团碾成圆形，铺上切碎的蒜苗和油 。
5/卷起切成大小相等的面段 。
6/取其中一个用手掌压扁攆开 。
7/用攆面棍把面团中间压薄 。
8/其他也是这样弄好醒发20分钟 。
9/热油下锅，放煎饼去炸 ，炸得两面金黄就可以了 。
10.美味又好吃的做咸粘饼完成开吃了 。
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